Latgaliska viesmīlība un maizes smarža Andrupenes lauku sētā

09.05.2025

Latgales Industriālā tehnikuma izglītojamie no grupām 1-23, 1-37 un 2-15 kopā ar skolotājām Allu Bejozu, Ilonu Kiruku un Jekaterinu Sivicku 9. maijā devās mācību ekskursijā programmas „Latvijas skolas soma” ievaros uz muzeju „Andrupenes lauku sēta”.

Ekskursijas laikā jaunieši iepazinās ar Latgales lauku sētas vēsturisko mantojumu, tradicionālajiem darbarīkiem un sadzīves priekšmetiem. Ekskursijas vadītāja Skaidrīte pastāstīja, kā pirms 11 gadiem muzejā aizsākusies maizes cepšanas tradīcija, kad ieraugs tika atvests no Rīgas.

Izglītojamie paši izmēģināja tradicionālās maizes cepšanas procesu, kas bija lieliska iespēja gan iepazīt kultūras mantojumu, gan attīstīt pacietību un rūpību – prasmes, kas noderēs arī nākotnē.

Skaidrīte stāstīja par seno maizes ceļu – no grauda līdz klaipam –, uzsverot, cik daudz darba agrāk bija jāiegulda, lai iegūtu ikdienas maizi. Jaunieši iepazinās ar dažādiem graudiem, un mēģināja tos atpazīt pēc izskata. Tika demonstrēti arī seni darbarīki, ko izmantoja sēšanai un labības apstrādei. Šī praktiskā nodarbība palīdzēja labāk izprast agrārā darba nozīmi un maizes augsto vērtību pirms industrializācijas.

Viens no ekskursijas spilgtākajiem momentiem bija meistarklase par senajām maizes cepšanas tradīcijām. Īstā maizes krāsnī, kuras dūmu smarža piepildīja telpu ar autentisku lauku noskaņu, tika cepta īpaša “Latgaliešu pica”, ko izglītojamie paši ar prieku nobaudīja.

Pateicamies muzejam “Andrupenes lauku sēta” par sirsnīgo latgalisko viesmīlību!

Fotogalerija

Infomāciju sagatavoja: vispārējas vidējās izglītības skolotāja Jekaterina Sivicka.

« atpakaļ